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公共项目代建人激励

严玲，邓娇娇著 / 2012-06-01 / 科学出版社

¥58.5(7.5折)定价:~~¥78.0~~

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在公共项目建设管理模式中采用委托代建等方式，引入市场力量，改善公共项目管理绩效是国际上通行的做法。中国内地政府投资项目在推行代建制过程中，项目契约组织中利益相关者的项目所有权配置发生了变化，产生了围绕代建人的代理型治理问题，主要表现为公共项目代建人激励不足。针对这个问题，《公共项目代建人激励》进一步完善了公共项目治理理论，在该理论框架下，构建了系统性的代建人激励机制，提供了四条激励路径：一是基于项目所有权的风险分担机制，二是基于风险

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食品微生物/牛红云

牛红云,严晓玲, / 2018-11-01 / 科学出版社

¥28.1(7.2折)定价:~~¥39.0~~

全场百万图书折上9折

牛红云和严晓玲主编的《食品微生物(食品加工技术专业交互式数字化创新教材)》分为食品微生物基础、食品微生物检测技术、食品微生物应用技术三大模块。食品微生物基础包括微生物的显微观察、微生物的制片染色、微生物的培养、微生物的生长与控制、微生物的鉴定、样品的采集与制备;食品微生物检测技术包括菌落总数测定、霉菌和酵母菌计数、大肠菌群计数、金黄色葡萄球菌检验、乳酸菌检验、微生物快速检测；食品微生物应用技术包括细菌在食品中的应用、酵母菌在食品中的应

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